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Nuevos usos del espacio público para locales gastronómicos

Guía con la ampliación de los locales para ofrecer su servicio al aire libre y de manera segura.

Miércoles 2 de septiembre de 2020

Esta nueva etapa del Plan Integral y Gradual de Puesta en Marcha de la Ciudad apunta a la reapertura de los locales gastronómicos que podrán ofrecer su servicio en el espacio público con mesas, barra y sillas en la vereda siguiendo una guía de uso. Descargá la guía con la ampliación de los locales gastronómicos.

"Hoy podemos afirmar que el espacio público de la Ciudad ha tomado un nuevo significado. En este momento es gastronomía al aire libre, pero confiamos en poder ir sumando nuevos usos ya que en el mundo hay un consenso de que el virus se contagia mucho menos en espacios abiertos", afirmó la Ministra de Espacio Público e Higiene Urbana Clara Muzzio.

Las intervenciones que se vienen en la Ciudad están focalizadas en que los vecinos puedan circular por sus barrios y realizar actividades lo más cerca posible de sus hogares, tal cual lo hicimos con las Ferias de la Ciudad, y los Centros comerciales y barriales a cielo abierto. Decks en calles, áreas flexibles, mesas de bares en calzadas y espacios verdes son las opciones más estudiadas por planificadores urbanos de todo el mundo para adaptar nuestras ciudades a esta nueva conquista del espacio público.

Ampliaciones gastronómicas

Expansión sobre vereda frente al local gastronómico

Permite disponer de mesas y barras en una franja de vereda del mismo ancho del frente del local.

Consultá cuáles son los requisitos o llamá al 147

Detalle de ejecución

Importante: los locales gastronómicos podrán exceder los límites del área de expansión hacia los laterales del local. En este caso la superficie a autorizar no puede extenderse más allá de un cincuenta por ciento (50%) de la superficie propia del área gastronómica habilitada. Se debe contar siempre con autorización del propietario lindero.

Expansión sobre calzada frente al local gastronómico

Permite disponer mesas en una franja de calzada del mismo ancho del frente del local.

Detalle de ejecución: Opción A

Franja de calzada pintada a pleno de color amarillo y elementos de protección.

Detalle de ejecución: Opción B

Líneas de delimitación en color amarillo y elementos de protección.

Expansiones en plazoletas y explanadas secas

Permite disponer mesas en espacios abiertos próximos al local.

Detalle de ejecución

Expansión en bulevares

Permite ocupar con mesas espacios en bulevares que tengan relación con el frente del local.

Importante: las expansiones nunca deben invadir áreas verdes ni traspasar rejas u otros elementos divisorios ya existentes en el lugar.

Detalles de ejecución

Expansiones en veredas de plazas y parques

Permite ocupar con mesas espacios en franjas que tengan relación con el frente del local en veredas de plazas y parques.

Importante: las expansiones nunca deben invadir áreas parquizadas ni traspasar rejas u otros elementos divisorios ya existentes en el lugar.

Detalle de ejecución

La ampliación de los locales gastronómicos es una parte fundamental del plan de readaptación del espacio público. En los locales gastronómicos a los servicios de “delivery” y “para llevar” se suman las mesas al aire libre con atención, respetando siempre las medidas de higiene y las distancias mínimas 1,5 metros entre personas y 2 metros entre mesas, con un máximo de 4 personas por mesa.

Descargas

ArchivoTamañoDescargar
Guía de usos de las ampliaciones gastronómicas
7.05 MB
Protocolo de locales gastronómicos (1)
102.27 KB
Protocolo de locales gastronómicos (2)
98.79 KB

Sobre medios en la Ciudad