Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) / Registro Nacional de Establecimientos (RNE)

• Nota de solicitud dirigida al Director General, haciendo referencia al trámite que se quiere realizar (Anexo III).
• Certificado de Deudores Alimentarios (en caso de que se trate de una persona física).
• Copia del Contrato Social autenticado por escribano público u original y copia, la cual se autenticará en Mesa de Entradas.
• Si el trámite es realizado por un Apoderado, deberá presentar el poder autenticado por escribano público u original y copia, la cual se autenticará en mesa de entradas.
• Fotocopia del último pago de Ingresos Brutos y de Aportes Jubilatorios.
• En el caso de que la solicitud la realice una persona física, deberá exhibir el original de DNI y adjuntar una copia, la cual será autenticada en Mesa de Entradas.
• Abonar el arancel correspondiente, de acuerdo a lo establecido en la ley tarifaria vigente.
• Presentar la restante documentación solicitada en cada uno de los apartados correspondientes a cada tramitación.

Tramitación Relacionada con Establecimientos de Productos Alimenticios (RNE/RGCBAE)

• Presentar formularios de inscripción de establecimientos de productos alimenticios(original) y por duplicado (los mismos tendrán validez de Declaración Jurada, según el modelo que se adjunta como Anexo IV).
• Copia de Oblea con código QR o Plancheta de Habilitación Municipal definitiva que contemple los rubros solicitados. En el caso de que se haya realizado un cambio de razón social, se deberá presentar la Plancheta de Transferencia de Habilitación Definitiva.
• Presentar una copia heliográfica o similardel plano de habilitación, o permiso de uso aprobado correspondiente a la habilitación presentada, otorgado por el Gobierno de la Ciudad.
• Presentar una memoria descriptiva de acuerdo al Código de Alimentación Argentina, con las operaciones que van a realizarse en el establecimiento, de acuerdo al modelo que se encuentra en el Anexo II. La misma deberá contener firma y aclaracióndel titular, del apoderado y, si corresponde, del Director Técnico del Establecimiento.
• Presentar mediante una nota dirigida a esta dirección, un Director Técnico con Incumbencias que lo habiliten cuando se trate de establecimientos que elaboren:
  
  • Productos dietéticos (licenciados o ingenieros en alimentos, veterinarios, etc.)
  • Suplementos dietarios (farmacéutico)
  • Todo producto alimenticio que, según el CAA, requiera asesoría.
• Copia del último certificado de limpieza del tanque de agua del establecimiento
• Copia del último certificado de Control de Plagas

Más información

• En caso de tratarse de un establecimiento que va a inscribirse como expendedor, este deberá contar como mínimo con una oficina y un depósito habilitado por la Dirección General de Habilitaciones y Permisos, el cual deberá estar ubicado dentro de la Ciudad.

• En caso de tratarse de un establecimiento en el cual se vaya a elaborar o fraccionar alimentos cárneos u afines de origen animal, deberás presentar una copia del Certificado de Habilitación extendido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).