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BA Capital Gastronómica

Conoce la agenda de eventos gastronómicos del 04/10 al 11/10 y todas las alternativas para disfrutar de diferentes propuestas culinarias.

Destacado

Curso de vinos

Martes 4 de octubre

Llegó el primer curso de vinos del año presencial dictado por Mariana Gil Juncal, sommelier. Durante 4 encuentros de 120 minutos recorreremos los pasos de la degustación, los tipos de crianza y sistemas de cierre del vino, los distintos procesos de elaboración y, coronaremos el curso, con una clase 100% práctica de maridaje. ¡En el curso probarán más de 25 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa.
El/la alumno/a contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail apuntes que complementarán las explicaciones brindadas en la clase junto con todas las fichas técnicas de los vinos degustados.

  • Horario: de 19h a 21h.
  • Dirección: Lucrecia Vinería (Av. Jorge Newbery 3519, CABA).
  • Entradas: podes adquirir tu entrada acá o a través de Eventbrite (Cada alumno/a recibirá un voucher con un 15% OFF para cenar en Lucrecia Vinería. Además de un descuento del 15% para comprar vinos durante la cursada).
  • Más información: Instagram

Semana de la Gastronomía Porteña

Del sábado 8 al sábado 15 de octubre

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés presenta la 10º edición de la “Semana de la Gastronomía Porteña” que se desarrollará del 8 al 15 de octubre. En esta ocasión, más de 200 establecimientos (restaurantes, bares, confiterías y hoteles) de la Ciudad de Buenos Aires serán los anfitriones de este evento. En el marco de esta semana, los establecimientos ofrecerán, por un lado, un menú promocional exclusivo y, por el otro, beneficios en sus servicios. Para conocer cuáles son los establecimientos adheridos ingresar a https://www.semanagastronomia.org.ar/ y ahí podrán encontrar la ruta gastronómica con los beneficios de los lugares adheridos. Además, habrá muchos sorteos en sus redes sociales @probabuenosaires para el público participante.
Aprovechando el inicio del fin de semana largo para impulsar todos los establecimientos adheridos. El evento de apertura será el sábado 8 junto a la Noche de Turismo en Plaza San Martín.

Burgermanía

Martes 11, miércoles 12 y jueves 13 de octubre

Del 11 al 13 de octubre llega la 5ta edición de ”Burgermanía”, el evento masivo más importante de la cultura hamburguesera de Buenos Aires, creado para celebrar y reivindicar el amor por este popular producto norteamericano.
Esta vez, los locales participantes realizarán su propia versión de la famosa Doble Cheeseburger, es decir, sobre una base de doble carne, doble queso y pan, crearán una variante fuera de carta que se venderá en combo con bebida y papas fritas por $890 (stock limitado). Formarán parte de esta edición 62 locales ubicados en Capital Federal, Zona Sur, Zona Norte, Zona Oeste, La Plata, Costa Atlántica, Córdoba y Rosario. Sus combos se podrán adquirir a través de Passline con tarjeta o efectivo. Con la compra se recibe un código QR que deberá presentarse en el local elegido para así poder retirar el combo.

  • Combos y locales adheridos: podes adquirir tu combo y elegir donde ir a través de Passline
  • Más información: Instagram

Agenda

Sabe La Tierra

“Sabe la Tierra” es un punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes donde se propone una alternativa de vida más en consonancia con la naturaleza y las personas. En sus puestos se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celiacos, chocolates, yerbas, tes, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea entre otros. Además, hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.
Todos los mercados son al aire libre, motivo por el cual el clima puede ocasionar su suspensión.
La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Miércoles 5 de octubre

Belgrano

  • Horario: de 12h a 19h.
  • Dirección: Virrey Vertiz y Juramento, CABA.

Microcentro

  • Horario: de 10h a 18h.
  • Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).

Jueves 6 de octubre

Microcentro

  • Horario: de 10h a 18h.
  • Dirección: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).

Tribunales

  • Horario: de 11h a 18h.
  • Dirección: Plaza Lavalle (Lavalle y Libertad, CABA).

Viernes 7 de octubre

Caballito

  • Horario: de 12h a 19h.
  • Dirección: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia 4900, CABA).

Sábado 8 de octubre

Villa del Parque

  • Horario: de 12:30h a 19:30h.
  • Dirección:Plaza Aristóbulo del Valle (Cuenca 2600, CABA).

Devoto

  • Horario: de 11h a 19h.
  • Dirección: Pareja y Bahía Blanca, CABA).

Domingo 9 de octubre

Saavedra

  • Horario: de 8h a 14h.
  • Dirección: Parque Saavedra (García del Río 3300, CABA).

Caballito

  • Horario: de 8h a 14h.
  • Dirección: Plaza Irlanda (Neuquén y Seguí, CABA).

Palermo

  • Horario: de 13h a 19h.
  • Dirección: Parque Las Heras (Av. Coronel Díaz y French, CABA).
  • Más información: Instagram

Buenos Aires Market

La feria “Buenos Aires Market” regresa a Plaza Irlanda para desplegar su patio de comidas y mercado de productores.
La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Sábado 8 y domingo 9 de octubre

Caballito

  • Horario: de 10h a 18h.
  • Dirección: Plaza Irlanda (Neuquén, entre Seguí y Donato Álvarez, CABA).
  • Más información: Instagram

Smart Plaza Patio Parque Patricios

Es la primera plaza de comidas tecnológica de Latinoamérica. Cuenta con seis puestos con oferta gastronómica de hamburguesas, pizzas, comida natural, pescados, helado, pastelería y cafetería además de dos cervecerías, todo para disfrutar al aire libre. Los diferentes menús pueden verse y pedirse desde la aplicación Smart Plaza para evitar largas filas, pagar de forma electrónica y poder ubicarse en una de las 50 mesas con bancos de madera a disposición.
De lunes a domingo

  • Horario: lunes a jueves y domingo de 11h a 24h. / Viernes y sábado de 11h a 1h.
  • Dirección: Pepirí 185, esquina Uspallata, CABA.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y delivery.
  • Más información: Instagram

Patio Costanera Norte

Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.
Jueves, viernes, sábado, domingo y feriados

  • Horarios: jueves, viernes, sábado y feriados de 12h a 1h. / Domingo de 12h a 23h.
  • Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7010, CABA.
    Pet Friendly.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
  • Más información: Instagram

Patio Rodrigo Bueno

Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.
De viernes a domingo

  • Horario: a partir de las 11h.
  • Dirección: Av. España 2230, CABA.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
  • Más información: Instagram

Mercado Belgrano

El “Mercado Belgrano” está emplazado en terrenos que fueron cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875. Su historia y la calidad de los productos que ofrece distinguen al Mercado y lo vuelven parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019 se concretaron las dos etapas de su puesta en valor, que además de importantes mejoras estructurales ampliaron el espacio con un patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto.
Ante la pandemia de COVID19 el Mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Horarios: de lunes a sábado de 8:30h a 20h. (Gastronómicos de lunes a domingo de 11h a 24h).
  • Dirección: Av. Juramento 2527, CABA.
  • Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.
  • Más información: Instagram

Mercado San Nicolás

Luego de su puesta en valor en 2019, el “Mercado San Nicolás” reabrió sus puertas con un espacio total de 961m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso, que sirve como espacio de coworking y escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos de venta de productos frescos, existen varias propuestas gastronómicas que invitan al disfrute de los vecinos, oficinistas y turistas de la zona. Ante la pandemia de COVID19 el mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Horarios: de lunes a sábado de 8h a 19h. (Gastronómicos de 11h a 24h).
  • Dirección: Av. Córdoba 1750, CABA.
  • Actividad: Octubre llegó y con él vamos a conocer nuevos sabores con la Clase de Cocina de Sabores del Mundo. Le damos la bienvenida a la cocina polaca, de la mano de la chef Carolina Warpachowicz @caropolitan. Con ella vamos a aprender las distintas variedades de pierogi, uno de los platos más típicos de esta gastronomía. Te esperamos este jueves, 6 de octubre, a las 17h, en el patio interno del Mercado.
  • Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el lugar, delivery y take away.
  • Más información: Instagram

Mercado de Bonpland

El “Mercado Bonpland” nació en 2003, a partir del proyecto compartido entre asambleas populares, cooperativas, ONGs y grupos de pequeños productores. Su funcionamiento se basa en el fomento de la economía solidaria y la producción autogestiva. En 2021 se realizó una puesta en valor que recuperó el esplendor de su histórica fachada junto con importantes mejoras en los puestos e instalaciones generales. Vas a encontrar opciones para comprar frutas, verduras, productos regionales e indumentaria, todo producido de forma responsable, con una cadena de comercio justo y cuidando el planeta.
Ante la pandemia COVID19 el mercado está funcionando con los horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Horarios: martes y miércoles de 10h a 17h. / Viernes y sábado de 10h a 20h.
  • Dirección: Bonpland 1660, CABA.
  • Condición de entrega de locales gastronómicos: delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).
  • Más información: Instagram

Contactos de prensa

Curso de vinos: Mariana Gil Juncal
Semana de la Gastronomía Porteña: Karen Lozzia
Burgermanía: Emiliano Cortes
Sabe la Tierra: Marina Zabala
Buenos Aires Market: Juan Aznarez