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BA Capital Gastronómica

Conoce la agenda de eventos gastronómicos del 9 al 16/8 y todas las alternativas para disfrutar de diferentes propuestas culinarias.

Campeonato Federal del Asado

El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, a través de BA Capital Gastronómica, organiza la cuarta edición del “Campeonato Federal del Asado”, que se realizará el domingo 14 de agosto, de 10h a 18h, en la Av. 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo.
Este evento busca potenciar el sector gastronómico e incentivar el desarrollo profesional de los parrilleros y parrilleras concursantes mediante la elección del mejor asado de la Argentina.
Para disputar el premio mayor, participarán del campeonato 23 representantes profesionales de la gastronomía de cada una de las provincias y 1 de la Ciudad. Los 24 contendientes fueron seleccionados por la UTHGRA CABA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) a través de una convocatoria abierta de BA Participación Ciudadana.
La competencia dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Cada concursante cocinará 3 cortes de carne (tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo) y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará. De cada grupo de 8 provincias, 2 pasan a la instancia final. Allí, 6 provincias competirán por el podio preparando cortes de vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines. Todos los cortes vacunos serán de animales de más de 400 kg y fueron consensuados con la Federación Argentina de Asadores.
En otro sector, quienes se acerquen podrán encontrar 50 puestos de parrilla para degustar en donde estarán representadas parrillas de la Ciudad y de la Provincia de Buenos Aires. A su vez, habrá puestos de distintas colectividades y de fiestas nacionales. Todos tendrán un menú fijo con una oferta de $500, otra de $800, y, luego, una tercera a elección del puesto de venta.
Además, el evento contará con un escenario en el que se podrá disfrutar de una importante programación artística y cultural.
La 4ta edición del “Campeonato Federal del Asado” es acompañada por COTO, Grill West, Santa Rosa, Milkaut, La Vaca Tuerta y JetSMART.
Domingo 14 de agosto

  • Horario: de 10h a 18h.
  • Dirección: Av. 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo, CABA.
  • Más información: Instagram

Helado ARTEsanal

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) presenta, en el marco de la campaña por el Día de las Infancias, el concurso “Helado ARTEsanal” del que podrán participar niñas y niños de 4 a 12 años de todo el país.
Se trata de una propuesta de participación libre y gratuita de la que se seleccionarán 50 piezas de arte divididas en dos categorías, de 4 a 7 años y de 8 a 12 años, para luego compilar en un libro digital. A los cincuenta finalistas se les regalará un voucher equivalente a 1 kilo de helado y, asimismo, la entidad entregará órdenes de compra en jugueterías a los primeros tres puestos, y premios al primer puesto para los participantes de Casa Garrahan y Fundación Margarita Barrientos, Comedor Los Piletones.
Para participar del concurso deberán inscribirse y cargar sus obras de arte, del 1 al 31 de agosto, en la plataforma Web (una por participante) en formato digital, en A4 (tamaño 21x29,7 cm) vertical o apaisado, y extensión “.JPG”.
Los trabajos recibidos bajo la consigna “¡El Helado más Rico del Mundo!” serán evaluados por un jurado integrado por representantes de AFADHYA, que seleccionará 50 de ellos, entre dibujos y pinturas, para luego editar un libro en formato digital.
Hasta el miércoles 31 de agosto

  • Plataforma de inscripción:: Web
  • Más información: Instagram

Sabe La Tierra

“Sabe la Tierra” es un punto de encuentro directo entre productores y consumidores conscientes donde se propone una alternativa de vida más en consonancia con la naturaleza y las personas. En sus puestos se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, huevos de campo, panificados integrales y de masa madre, quesos artesanales, cereales, dulces y conservas sin conservantes, miel, jugos, aceites, alimentos apto celiacos, chocolates, yerbas, tes, hierbas, comida viva, sushi vegetariano, comida macrobiótica, hindú y mediterránea entre otros. Además, hay puestos de diseño sustentable y amigable con el medio ambiente, cosmética natural, salud y bienestar.
Todos los mercados son al aire libre, motivo por el cual el clima puede ocasionar su suspensión.
La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Miércoles 10 de agosto

Belgrano

  • Lugar: Virrey Vertiz y Juramento, CABA.
  • Horario: 12h a 19h.

Microcentro

  • Lugar: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).
  • Horario: 10h a 18h.

Jueves 11 de agosto

Microcentro

  • Lugar: Estación Subte Central (Florida y Roque Sáenz Peña, CABA).
  • Horario: 10h a 18h.

Tribunales

  • Lugar: Plaza Lavalle (Lavalle y Libertad, CABA).
  • Horario: 11h a 18h.

Viernes 12 de agosto

Caballito

  • Lugar: Parque Rivadavia (Av. Rivadavia 4900, CABA).
  • Horario: 11h a 18:30h.

Sábado 13 de agosto

Festival Vegano

El mercado de productores anuncia una nueva edición del “Festival Vegano Sabe la Tierra” el sábado 13 y domingo 14 de agosto. Más de 40 emprendimientos de comida vegana, insumos para cocinar, cosmética libre de crueldad animal, jugos energizantes naturales, diseño sustentable, plantas y plantines de huerta. Un evento para disfrutar de la gastronomía saludable en mesas comunitarias al aire libre. Ideal para venir con toda la familia. Con entrada libre y gratuita.

  • Lugar: Mercado de las Pulgas (Enrique Martínez y Concepción Arenales, CABA).
  • Horario: de 11h a 19h.

Parque Chacabuco

  • Lugar: Parque Chacabuco (Av. Asamblea y Emilio Mitre, CABA).
  • Horario: 12h a 19h.

Devoto

  • Lugar: Plaza Arenales (Mercedes y Nueva York, CABA).
  • Horario: 10h a 18h.

Domingo 14 de agosto

Festival Vegano

  • Lugar: Mercado de las Pulgas (Enrique Martínez y Concepción Arenales, CABA).
  • Horario: de 11h a 19h.

Saavedra

  • Lugar: Parque Saavedra (García del Río 3300, CABA).
  • Horario: 8h a 14h.

Caballito

  • Lugar: Plaza Irlanda (Neuquén y Seguí, CABA).
  • Horario: 8h a 14h.

Palermo

  • Lugar: Parque Las Heras (Av. Coronel Díaz y French, CABA).
  • Horario: 13h a 19h.
  • Más información: Instagram

Buenos Aires Market

Atención vecinos de Floresta y Monte Castro, la feria “Buenos Aires Market” regresa al barrio, con su patio de comidas y su mercado de productores. La feria opera con el Protocolo de Funcionamiento de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial para prevención y manejo de Covid-19.
Sábado 13 y domingo 14 de agosto

Monte Castro

  • Horario: de 10h a 18h.
  • Dirección: Plaza Monte Castro (Mercedes al 1800, entre Miranda y Elpidio González, CABA).
  • Más información: Instagram

Propuestas para todos los días

Patio de Los Lecheros

Ofrece propuestas gastronómicas internacionales, cafetería de especialidad, vinería, coctelería clásica y de autor y diferentes actividades para disfrutar durante el día y la noche. Es un ambiente techado donde no cierra por lluvia y se puede disfrutar de deliciosas comidas.
De lunes a domingo

  • Dirección: Av. Tte. Gral. Donato Álvarez 175, CABA.
  • Horarios: Domingo a miércoles de 9h a 24h. / Jueves de 9h a 2h. / Viernes y sábado de 9h a 3h.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar, take away y delivery. (Cocinas abiertas desde las 13h).
  • Más información: Instagram

Smart Plaza Patio Parque Patricios

“Smart Plaza Patio Parque Patricios” es la primera plaza de comidas tecnológica de Latinoamérica. Cuenta con seis puestos con oferta gastronómica de hamburguesas, pizzas, comida natural, pescados, helado, pastelería y cafetería además de dos cervecerías, todo para disfrutar al aire libre. Los diferentes menús pueden verse y pedirse desde la aplicación Smart Plaza para evitar largas filas, pagar de forma electrónica y poder ubicarse en una de las 50 mesas con bancos de madera a disposición.
De lunes a domingo

  • Dirección: Pepirí 185, esquina Uspallata, CABA.
  • Actividad: el sábado 13 de agosto vení a “Smart Plaza” para disfrutar de la Music Food Beer de 13h a 23h. Diez horas de DJ en vivo.
  • Horarios: lunes a jueves y domingo de 11h a 24h. / Viernes y sábado de 11h a 1h.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y delivery.
  • Más información: Instagram

Patio Costanera Norte

Cuenta con una oferta gastronómica variada que incluye ribs, sandwiches, tacos, papas y mac and cheese para disfrutar al aire libre.
Jueves, viernes, sábado, domingo y feriados

  • Dirección: Av. Costanera Rafael Obligado 7010 Pet Friendly.
  • Horarios: Jueves, viernes, sábado, y feriados de 12h a 1h. / Domingo de 12h a 23h.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
  • Más información: Instagram

Patio Rodrigo Bueno

Un espacio para potenciar la integración social y el crecimiento del barrio Rodrigo Bueno, a través de la actividad gastronómica latinoamericana que lo identifica.
De viernes a domingo

  • Dirección: Av. España 2230
  • Horario: a partir de las 12h.
  • Condición de entrega: consumo en el lugar y take away.
  • Más Información: Instagram

Mercado Belgrano

El "Mercado Belgrano" está emplazado en terrenos que fueron cedidos por los herederos del escritor José Hernández en 1875. Su historia y la calidad de los productos que ofrece distinguen al Mercado y lo vuelven parte indispensable de la identidad del barrio. Entre 2017 y 2019 se concretaron las dos etapas de su puesta en valor, que además de importantes mejoras estructurales ampliaron el espacio con un patio de comidas exterior y una terraza a cielo abierto.
Ante la pandemia de COVID19 el Mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Dirección: Av. Juramento 2527
  • Horarios: de lunes a sábado de 8:30h a 20h. (Gastronómicos de lunes a domingo hasta las 24h).
  • Condición de entrega de locales gastronómicos: consumo en el establecimiento, delivery y take away.
  • Más información: Instagram

Mercado San Nicolás

Luego de su mayor puesta en valor en 2019, el “Mercado San Nicolás” reabrió sus puertas con un espacio total de 961m2 entre la planta baja y el nuevo entrepiso que sirve de espacio de coworking y como escenario para realizar eventos y charlas. Hoy en día, además de los puestos históricos de venta de productos frescos, existen varias propuestas gastronómicas que invitan al disfrute de los vecinos, oficinistas y turistas de la zona.
Ante la pandemia de COVID19 el mercado está funcionando con horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Dirección: Av. Córdoba 1750
  • Actividad: llega una nueva clase de cocina junto a Giuliana Moreno, de @cookpad_ar, para que aprendamos el gran secreto para que en un chasquido de dedos puedas tener una pizza esponjosa. Te esperamos este jueves 11 de agosto a las 11h en el patio interno del Mercado.
  • Horarios: de lunes a sábado de 8h a 19h. (Gastronómicos de 11h a 24h.)
  • Condición de entrega: delivery y take away.
  • Mas información: Instagram

Mercado Bonpland

El "Mercado Bonpland" nació en 2003, a partir del proyecto compartido entre asambleas populares, cooperativas, ONGs y grupos de pequeños productores. Su funcionamiento se basa en el fomento de la economía solidaria y la producción autogestiva. En 2021 se realizó una puesta en valor que recuperó el esplendor de su histórica fachada junto con importantes mejoras en los puestos e instalaciones generales. Vas a encontrar opciones para comprar frutas, verduras, productos regionales e indumentaria, todo producido de forma responsable, con una cadena de comercio justo y cuidando el planeta. Ante la pandemia COVID19 el mercado está funcionando con los horarios restringidos y se han intensificado las medidas de seguridad e higiene para que puedas continuar comprando con la misma confianza.

  • Dirección: Bonpland 1660
  • Horarios: Martes y miércoles de 10h a 17h. / Viernes y sábado de 10h a 20h.
  • Condición de entrega: delivery (Colectivo Solidario y Cocopaf).
  • Más información: Instagram

Contacto de prensa:

Campeonato Federal del Asado: Ignacio Rodriguez Mugica
Helado ARTEsanal: Laia Farre
Buenos Aires Market: Juan Azanarez
Sabe la Tierra: Marina Zabala