El Viejo Buzón

Ficha de observación de campo.

Relevado por: Mercedes

Fecha: 23-01-13

Hora: 10:00 a 13:00

Denominación: Bar-Pub

Localización Objetiva (zona/entorno del bar/barrio-sitio donde se inventarió-dirección): Neuquén 1100 (esquina Espinosa) Caballito norte. El bar está en un lugar muy residencial y de difícil acceso – es una intersección de 5 esquinas, con una calle que cambia de sentido en esa esquina – lo que me hace pensar que trabajan más que nada con gente del barrio. En las otras esquinas hay: otro bar “Wilde” – de estilo más viejo que podría ir con nuestro relevamiento -, una librería artística, un taller y una estación de YPF.

Localización Subjetiva (centro-periferia ciudad/centro-periferia barrio): Está en Caballito, centro geográfico de la ciudad, pero en su lado norte, donde diversas diagonales y el cruce del tren tornan de difícil acceso la zona, transformándola en periférica, muy residencial.

Descripción (barrio-sitio donde se emplaza el bar). Breve descripción socio-económica: Caballito es un barrio de clase media, la zona norte cuenta con algunos edificios, pero mayormente edificaciones bajas, muy bien mantenidas. Pocos comercios, más bien barriales.

Clasificación tipológica [1) Definir si es notable, sitio de interés cultural o cualquier otra denominación del gobierno; 2) Definir si no es notable, etc.]: No es notable, pero tiene una placa que denotan su importancia para el barrio. Se trata de una placa de mármol indica un homenaje de la Legislatura como “esquina de la memoria histórica de Caballito” del 24-11-03.

Clasificación tipológica [1) Por denominación; 2) Por otras características percibidas]: No tiene denominación a la vista, sólo el nombre. El dueño lo denominó un bar-pub, dado que a la noche siempre hay espectáculos musicales.

Procesos de conformación histórica del Café Bar: El nombre remite al buzón que hay en la entrada, pero tiene mucha vinculación con Ferro (uno de sus dueños fue presidente de esa institución en los 90), se ven fotos, banderines, palos de hockey, trofeos. También hay muchas cosas referidas a la murga, pues ese mismo dueño armó la primera murga de cuando volvió la democracia (tienen colgado un estandarte, una chaqueta, un sombrero). Desde su apertura el bar tuvo diversas épocas. Primero fue un cantobar, luego un bar más tradicional y ahora abrió como bar-pub, con mucha movida nocturna musical.

Público [Tipo de personas/grupos considerando: 1) Mayormente individuos/gente sola; 2) Mayormente grupos; 3) Mayormente parejas ó 1) Género; 2) Edad; 3) Sector social; 4) Sector cultural]: A la hora que fui yo, mayormente hombres, solos o en grupo. Los solos, leyendo el diario mientras desayunaban, los que venían en grupo, algunos por cuestiones de negocio o reunión y otros para charlar. Edades heterogéneas, de veintipico a setenta.
Hombres de mediana edad, clase media, gente del barrio, habitués. Rodolfo, que era cliente y cuando lo remodelaron se sumó como dueño, me cuenta que van muchos socios de Ferro y gente del barrio en general, muy variado. A la mañana por ahí más hombres grandes, pero después a la tarde, jóvenes, variado, dependiendo el show.

Sujetos y/o Grupos productores/transmisores de la(s) manifestación(es): Los dueños y los habitués.

Comunidad [1) ¿Hay comunidad?; 2) Definición de la comunidad: ¿Quienes son/conforman la comunidad?]: Creo que sí, aunque habría que volver para ver mejor la interacción entre dueños y habitués. La importancia del bar para los habitués puede verse en el hecho de que la nueva apertura se dio gracias al ingreso de un nuevo socio que era cliente del bar. Este nuevo dueño, Rodolfo, me dice que la gente le tiene mucho cariño al bar y a la esquina: “fíjate que no hay graffitti, nada, nosotros cuidamos mucho el buzón también”. Me cuenta que hace unos años quisieron venir a sacarlo y ellos lo defendieron: “Felipe (el otro dueño) casi se encadena”.

Manifestaciones Culturales [Actividades: descripción; Definir usos y apropiaciones; Definir relaciones sociales]: Actividades: En el horario que fui yo mayormente vi gente desayunando o tomando café. Gente que se encontraba con otra gente porque habían quedado o de casualidad, porque pasaba por allí (esto se veía en las mesas en la vereda) y se quedaban charlando. Pero muy poco movimiento, habría que volver de noche.
Relaciones sociales: el bar tiene mucha relación con los comercios vecinos (“como al lado tengo la casa de empanadas, yo empanadas no hago, les compro a ellos”) y también con otras instituciones del barrio. Buscan ser un centro cultural para el barrio. Por ejemplo, hicieron un concurso de manchas con temática del carnaval (que exhiben en las paredes del bar), lo de la murga, y también tienen una radio por internet, Radio Conectividad, también vienen los nenes de la Escuela 10, un jardín municipal cercano. Les explican el tema del buzón, de cómo se mandan los mails ahora, cómo se mandaban las cartas antes, y les hacen meter una carta al buzón y después se las mandan por correo simple a sus casas: “los chicos se vuelven locos!” También hicieron un desfile con la peluquería de al lado, Rodolfo me cuenta que había como 300 personas, que la gente se re copa. También me muestra las antigüedades, haciendo hincapié en un calefón antiguo “que debe valer una fortuna” que tienen sobre la barra, medio escondido porque están buscando un lugar para exhibirlo. También me cuenta que enfrente (donde está la YPF) abrieron la calle para arreglar un caño y encontraron un durmiente de tranvía entero, y que también se lo trajeron para exhibir: “todo eso es historia del barrio!!”
Prácticas: si bien está abierto todo el día, se mueve mucho de noche, a partir de los diversos shows que se programan, y que generalmente son propuestos por vecinos del barrio que quieren presentarse allí, por lo que hay shows de todo tipo, tango, rock, folclore…

Ámbitos/dominios [1) Definir ámbitos o dominios en que incluiría las manifestaciones; 2) Definir ámbitos o dominios en que incluiría el elemento]: Las manifestaciones que se desarrollan en el café bar refieren a usos sociales, prácticas, rituales y tradiciones específicas que son creadas y recreadas constantemente por los habitúes y dueños en su relación con el espacio social, la historia y los acontecimientos del presente que se viven día a día en el lugar.

Elemento(s) (Definir a partir de las manifestaciones identificadas el ELEMENTO/Tipo de Elemento): El elemento es el encuentro cotidiano, el intercambio y circulación en el café-bar de habitúes y dueños que se basa en la confianza, la amistad, el afecto y la búsqueda de un espacio compartido con otros. En el caso específico de este bar, su arraigo con el barrio se observa en el tema del futbol, el trabajo con los comercios vecinos, la relación con los vecinos, que quieren y cuidan la esquina, el trabajo con instituciones vecinas como el jardín.

Estética del Bar [1) Arquitectura; 2) Materiales usados; 3) Estética; 4) Colores; 5) Distribución]: Exterior: De afuera tiene una estética antigua, se lo ve cuidado, bien pintado, en blanco y verde inglés. En la punta de la esquina un buzón bien pintado de rojo y negro da nombre al local. Tiene mesas afuera de tipo plegable de plástico con sillas y sombrillas. Hay un pizarrón con opciones de almuerzo. Sobre la esquina de Neuquén hay unos carteles. Uno indica que el bar fue reconocido como importante para el barrio, otro es un homenaje a Tablón (después me entero que es el hermano del dueño fundador). El local es antiguo – piso en damero de baldosas calcáreas, puertas y ventanas de vidrio y metal (allí figuran stickers de wifi y tarjetas de crédito). Tiene una puerta doble sobre la ochava y otra simple sobre Espinosa que usan los encargados y mozos.
Interior – materiales usados: Adentro es más bien moderno. Tiene sillas y mesas de caño. Las mesas tienen unos cobertores de cuerina largos, tipo camino de mesa. Las ventanas tienen cortinas claras. La decoración es muy ecléctica. Todo el techo está recubierto de un enrejado de madera. Algunas paredes enchapadas en madera hasta la mitad y otras hasta el techo. Hay una arcada que separa el salón – que tiene aproximadamente 15 mesas dobles - de la parte de la barra que luego continúa en L hacia la cocina. La barra es pequeña, de madera. En la zona de la barra hay luces dicroicas, la pared del fondo es de ladrillos a la vista. Allí hay estanterías con bebidas (Cinzano, Gancia, Fernet, Speed, Red Bull, Ginebra Bols, J&B). A la derecha de la barra está baño de mujeres que es muy limpio, compartimentado, sin inscripciones en las puertas.
Decoración: Hay muchas cosas, muy ecléctica. Hacia la barra, de la arcada cuelga un papagayo de peluche. Detrás de la barra se ven retratos antiguos, un banderín de Ferro de 1958. A un costado, un calefón antiguo. Al lado del calefón, unas heladeras tipo de kiosco. Encima de ellas hay un trofeo, un perro de peluche, un gorro de cotillón. Al lado, una repisa de madera con una radio antigua. Encima de la radio, una luz direccionada como las del teatro. Debajo de la repisa, colgados en la pared, una patente vieja, postales antiguas, dibujos infantiles, fotos de equipos de Ferro de hockey masculino. Al otro lado de la barra, una repisa de madera con un teléfono antiguo, un taxímetro antiguo y algo parecido a una máquina de escribir antigua, pero es otra cosa. Encima, colgadas en la pared, varias mascaritas venecianas de cerámica. Debajo de la repisa, un telgopor en la pared donde se pinchan las comandas. De distintas partes del techo y en las ventanas cuelgan grullas de papel de todos colores. Hay dos ventiladores de techo en funcionamiento y un aire acondicionado. Del techo también cuelgan dos parlantes enormes. En las paredes hay pinturas sobre el carnaval, fotos antiguas y actuales de gente en el bar. Un afiche escrito con un agradecimiento a unos italianos, un poster de los pubs de Buenos Aires hecho por la municipalidad en 1992 donde aparece este bar, un cuadro/poster de Elvis, de los 3 Chiflados, de Gardel, de Catupecu Machu autografiado, un espejo antiguo, un LCD que emite CN23 sin volumen – se escucha FM100 -. También fotos y recortes del equipo de Hockey masculino de Ferro, un banderín de la asociación de árbitros, una chaqueta de murga “Los duendes de la cortada 1989-2003”, un cuadro grande con una pintura del bar, un sombrero mexicano. Sobre una de las paredes, un armario abierto con vinos. En la pared de enfrente, un pequeño escenario que ahora tiene encima dos sillas de bebé, un parlante, sillas de plástico apiladas y dos portamicrófonos. Al lado, una mesa llena de cables y unas estanterías forradas con motivos de Halloween con cables también.

Otras fuentes de información encontradas sobre el Café-Bar: Facebook: www.facebook.com. Allí se filmaron escenas de la película Ciudad en celo y de la serie Los Sónicos. Nota sobre la última reapertura: www.telam.com.ar.