Fichas de Observación de Campo Acotada

Síntesis del trabajo de observación realizado en los bares.

Destacadas: 

En las fichas se expone una sistematización, de acuerdo a una serie de categorías, de los registros de campo realizados en los distintos Café-Bar de la Ciudad de Buenos Aires. En las fichas acotadas, la descripción del elemento y características del café bar expuestas poseen un grado de detalle menor, dado que el trabajo de campo en el mismo fue de corta duración.