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Carlos y el Bar El Modelo

Las voces que se cruzan en esta entrevista dan cuenta de la historia Carlos su familia, una vida dedicada al bar, en el tradicional barrio de Boedo.

Cristina y el Bar Mussetta

En esta entrevista, Cristina recorre los detalles que hacen del bar del café “un lugar fundamental para los porteños”.

Alberto y el Bar-Billar Alenjo

La mística del Bar-Billar recorre el relato de Alberto, que en esta entrevista cuenta su experiencia de vida al frente de “Alenjo”, un símbolo del barrio de Boedo.

Café de García

Ficha de observación de campo.

Café Saavedra

Ficha de observación de campo.

Bar Conde

Ficha de observación de campo.

Bar de Gallego

Ficha de observación de campo.

Banco Bar

Ficha de observación de campo.

Esquina Alberdi

Ficha de observación de campo.

Los Cuatro Ases

Ficha de observación de campo.

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