Campeonato del Pesto Genovés al mortero

DOM 04.11 | 16 h | Foyer

El pesto es una de las salsas italianas más conocidas del mundo. También aquí en Argentina donde tiene una larga tradición. Es muy apreciada y utilizada en la cocina local. Fue introducida por los inmigrantes genoveses. En honor a esta historia se realiza este primer campeonato argentino de pesto genovés al mortero, donde los participantes, que tendrán todos los mismos ingredientes que podrán utilizar a gusto, serán evaluados por un experto jurado que seleccionará la mejor receta.
Por su parte, el público podrá presenciar la competencia en vivo en la Usina y postularse desde la mañana para ser veedor. Habrá dos veedores y serán elegidos por sorteo. Ambos recibirán de regalo una cena en uno de los restaurantes que participan de la Semana de la Cocina Italiana.

Entrada libre y gratuita para el público que quiera presenciar la competencia.

Foyer, Usina del Arte, Caffarena 1 (La Boca)