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Guia para el examen de ingreso

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Bibliografía Orientadora

Título: Biología. Citología,Anatomía y Fisiología. Genética. Salud y enfermedad. Ediciones Santillana. Buenos Aires. 2009. 2º edición (o cualquier edición o reimpresión posterior a 2009).

Autores: Barderi, María Gabriela; Cuniglio, Francisco; Fernández, Eduardo M.; Haut , Guillermo E.; López, Amalia B.; Lotersztain, Ileana y Schipani, Fabian V.

La bibliografía es de carácter orientador y ofrece un marco general para guiar el estudio. Las preguntas del examen abarcarán contenidos de la totalidad del libro

TEMARIO

EL LENGUAJE DE LA CIENCIA
Las ciencias naturales y el conocimiento científico
¿Qué estudia la biología?
Características del conocimiento científico a partir de algunos ejemplos de la Biología
Trabajo de laboratorio y trabajo de campo
El perfil de un científico
El método científico
Reseña histórica de la Biología

SECCION I
DEL ORGANISMO A LAS MOLÉCULAS
1. Los sistemas biológicos
Para entrar en tema: Primeras investigaciones acerca del flujo de la energía

La termodinámica rige el universo
El sol, fuente de energía de los sistemas biológicos
Un sistema termodinámico abierto: la biosfera
El flujo de la energía en la cadena trófica
Cuando el antagonismo es necesario: respiración y fotosíntesis
El universo tiende al desorden
Trabajos prácticos
Ciencia, tecnología y sociedad: Proyecto Biosfera II
Ciencia en acción: Cuando el hombre desafía a la entropía

  1. Multicelularidad y niveles de organización
    Para entrar en tema: Una historia de complejidad creciente
    Unidad y diferenciación
    Una visión de conjunto: niveles de organización subcelulares y supraorgánicos
    Los niveles de organización en la Tierra
    La multicelularidad y el inicio de la diferenciación
    Tejidos: muchas células y diferentes células
    Órganos y sistemas de órganos
    Clasificación de los tejidos vegetales y animales
    Trabajos prácticos
    Historia de la ciencia: Las primeras observaciones de tejidos con el microscopio
    Ciencia en acción: Cultivando células…

  2. Células y biomoléculas: la vida en su mínima expresión
    Para entrar en tema: La teoría celular
    La célula: vida en su mínima expresión
    Química celular: a) los átomos y las moléculas
    Química celular: b) las biomoléculas
    Organismos eucariontes y procariontes: la clave está en el núcleo celular
    La síntesis de proteínas y el código genético
    Orgánulos de las células animal y vegetal
    Transporte a través de la membrana celular
    Reproducción celular
    Mitosis y meiosis
    Trabajos prácticos
    Ciencia, tecnología y sociedad: Microscopios para ver lo invisible
    Ciencia en acción: La era proteómica…llegó

  3. Metabolismo celular Para entrar en tema: ¿Qué tienen en común el pan, la leche, la manteca y el vino? Fases del metabolismo: un balance vital Herramientas del metabolismo: a) las enzimas Herramientas del metabolismo: b) las moléculas de ATP Respiración aeróbica: un ejemplo de catabolismo Fermentación: otro ejemplo de catabolismo Síntesis del colesterol: un ejemplo de anabolismo Fotosíntesis: otro ejemplo de anabolismo Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Enzimas para la industria Ciencia en acción: Métodos de estudio del metabolismo Integración multidisciplinaria I: Milagros moleculares

SECCIÓN II FUNCIONES DE NUTRICIÓN 5. El sistema digestivo Para entrar en tema: El por qué de la lactancia La función de nutrición y el sistema digestivo Evolución de las estructuras digestivas: de los poríferos a los vertebrados Estructura y función del sistema digestivo humano Ingestión y comienzo de la digestión: la boca Deglución y digestión: de la faringe al estómago Digestión química y absorción: el intestino delgado Hígado, vesícula biliar y páncreas Absorción de agua y egestión: el intestino grueso Sistemas digestivos especializados Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Úlceras: ¿estrés o bacterias? Ciencia en acción: La Tecnología al servicio del diagnóstico de las enfermedades digestivas

  1. El sistema respiratorio Para entrar en tema: La borrachera de las profundidades…¿o de la superficie? ¿Por qué respiramos? Organización del sistema respiratorio humano La importancia de los pulmones Intercambio gaseoso Mecánica respiratoria Volúmenes de aire. Capacidad pulmonar. Alteraciones y enfermedades comunes del sistema respiratorio ¿Se puede respirar sin oxígeno? La respiración en los animales Órganos respiratorios de los animales Trabajos prácticos Historia de la ciencia: La tuberculosis sigue presente Ciencia en acción: Los neumonólogos y la espirometría

  2. Los sistemas circulatorio y excretor Para entrar en tema: Del gran cedazo a los movimientos del corazón La sangre: componentes y funciones El mecanismo de la coagulación El sistema circulatorio en los vertebrados y en el ser humano El funcionamiento del corazón Sistema cardiovascular humano Algunas enfermedades cardiovasculares comunes El sistema linfático Líquidos y sistemas circulatorios en los invertebrados La excreción y el sistema urinario El nefrón y la formación de la orina Análisis de orina y enfermedades urinarias La insuficiencia renal y el sistema circulatorio Tipos de órganos excretores en los animales Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: La diálisis y los trasplantes de riñón Ciencia en acción: Tecnología “de punta” para el corazón Integración multidisciplinaria II: Cuando el intercambio de gases es sinónimo de vida

SECCIÓN III FUNCIONES DE RELACIÓN Y COORDINACIÓN 8. El sistema ósteo-artro-muscular Para entrar en tema: Si Lucy pudiera hablar… El esqueleto: sostén corporal y movimiento Exoesqueletos y endoesqueletos El esqueleto y las regiones corporales Cavidades corporales Los huesos: formación, crecimiento y clasificación La estructura de los huesos Una mirada evolutiva: a) el cráneo Una mirada evolutiva: b) la columna vertebral y el esqueleto apendicular La relación entre los huesos: las articulaciones Los músculos, propulsores del movimiento Músculos antagonistas y palancas Fisiología de la contracción muscular Músculos esqueléticos: distribución y tipos Trabajos prácticos Historia de la ciencia: De los gladiadores romanos a la tomografía computada. Ciencia en acción: La naturaleza biónica

  1. El sistema nervioso Para entrar en tema: A neurona muerta, ¿neurona puesta? Sistema nervioso y movimiento Coordinación nerviosa en los animales Neuronas, ganglios y nervios Generación del impulso nervioso Sinapsis y transmisión del impulso nervioso Velocidad del impulso nervioso Organización del sistema nervioso de los vertebrados Estructura y funciones del SNC y el SNS Acto reflejo: un ejemplo de la función nerviosa Funciones nerviosas complejas: el cerebro humano Estructura y funciones del SNA Trabajos prácticos Historia de la ciencia: Dos posturas, un Premio Nobel Ciencia en acción: ¿Cómo se detecta la actividad cerebral?

  2. Los órganos sensoriales Para entrar en tema: Ecolocalización en murciélagos y delfines Receptores sensoriales: una ventana al mundo exterior y al interior Un mundo de sensaciones Quimiorrecepción: a) el olfato Quimiorrecepción: b) el gusto Fotorrecepción: la vista Formación de imágenes en la retina. Vía óptica Visión estereoscópica y agudeza visual Mecanorrecepción: la audición y el equilibrio Mecanorrecepción y termorrecepción: el tacto Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Ver y oír con las manos Ciencia en acción: Volver a ver con los ojos y a oír con los oídos Integración multidisciplinaria III Contracción muscular e impulso nervioso

SECCIÓN IV FUNCIONES DE REGULACIÓN Y DEFENSA 11. El sistema endocrino Para entrar en tema: Hormonas y evolución humana ¿Qué son y dónde se producen las hormonas? Clasificación de las hormonas. Mecanismo de acción Hipófisis e hipotálamo Regulación neuroendocrina Control de la secreción hormonal Tiroides y paratiroides Glándula pineal Glándulas suprarrenales Gónadas Páncreas endocrino Otros órganos con función endocrina en los vertebrados Hormonas y feromonas de los invertebrados Hormonas vegetales Trabajos prácticos Viajando por nuestro país: Un problema salado Ciencia, tecnología y sociedad: Hormonas y obesidad Ciencia en acción: Endocrinología e Ingeniería Genética: un trabajo conjunto

  1. Inmunidad y homeostasis Para entrar en tema: El descubrimiento de la inmunidad De la piel al intestino: las barreras primarias Inmunidad innata: las barreras secundarias Inmunidad adquirida: las barreras terciarias y los anticuerpos Inmunidad humoral y tisular Aliados inmunitarios: las vacunas y los sueros Homeostasis Mecanismos fisiológicos de regulación de la temperatura Balance hídrico y osmorregulación Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Trasplante de tejidos. Grupos sanguíneos y transfusiones Ciencia en acción: Técnicas bioquímicas al servicio de la salud

  2. Respuestas a los estímulos y comportamiento Para entrar en tema: Atracción fatal ¿Cómo responden las plantas a los estímulos? Tropismos y nastias El comportamiento: de los microorganismos a los animales Instinto y comportamiento innato Aprendizaje y comportamiento adquirido Algunas características del comportamiento humano Trabajos prácticos Historia de la ciencia: ¿Cómo nace la Etología, la ciencia del comportamiento? Ciencia en acción: Etología: ¿trabajo de campo o de laboratorio?. Los comienzos de la “cámara sorpresa” Integración multidisciplinaria IV Maestros de la criopreservación

SECCIÓN V LA CONTINUIDAD DE LA VIDA 14. Reproducción y sexualidad Para entrar en tema: De la generación espontánea al ADN La importancia de la reproducción Los ciclos de la vida Reproducción sexual en los seres vivos Reproducción asexual en los seres vivos Reproducción en el ser humano: a) el sistema reproductor masculino Reproducción en el ser humano: a) el sistema reproductor femenino Gametogénesis y fecundación Ovulación y ciclo menstrual Planificación familiar: los métodos anticonceptivos Infecciones de transmisión sexual (ITS) Trabajos prácticos Historia de la ciencia: VIH, un virus con historia Ciencia en acción: La reproducción asistida en el ser humano

  1. Desarrollo y crecimiento Para entrar en tema: Autodestrucción celular La embriología: biología del desarrollo Desarrollo embrionario en los animales: a) la segmentación Desarrollo embrionario en los animales: b) la morfogénesis y la diferenciación Anexos extraembrionarios y desarrollo postembrionario Desarrollo embrionario en las espermatofitas Desarrollo en el ser humano: el embarazo y las primeras etapas prenatales Nueve lunas: la gestación de un nuevo ser humano Nacimiento y alumbramiento: el parto Etapa posnatal: el nuevo mundo del recién nacido Crecimiento y desarrollo: del niño al adulto Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: La problemática del aborto Ciencia en acción: Tecnología al servicio del embarazo

  2. Herencia y genética Para entrar en tema: Cuestión de genealogías La herencia antes de Mendel: a) los científicos La herencia antes de Mendel: b) jardineros, agricultores y granjeros La primera ley de Mendel Representación simbólica y terminología moderna La segunda ley de Mendel La tercera ley de Mendel Las mutaciones y el redescubrimiento de la Genética Herencia cuantitativa Dominancia incompleta y codominancia Las experiencias de Morgan y el ligamiento de los genes Cariotipo y herencia ligada al sexo Teoría cromosómica de la herencia y genética molecular Enfermedades hereditarias y terapias génicas Trabajos prácticos Historia de la ciencia: ¿cuál es la importancia de los descubrimientos de Mendel? Ciencia en acción: Juicio a HUGO: ¿a favor o en contra? Integración multidisciplinaria V Biotecnología e Ingeniería Genética, ¿alternativas para un mundo mejor?

SECCIÓN VI EL CUIDADO DE LA SALUD 17. Promoción y protección de la salud Para entrar en tema: La OMS, una sigla con historia ¿Qué es la salud? Componentes del nivel de salud De la salud a la enfermedad Acciones de salud Protección de la salud a partir del individuo Protección de la salud a partir del ambiente Salud pública Administración pública y salud Ciclo económico de la enfermedad Trabajos prácticos Viajando por nuestro país: Contaminante silencioso….¡Detectado! Ciencia en acción: La noble profesión del médico sanitarista

  1. Noxas y enfermedades Para entrar en tema: Los virus atacan de nuevo Conceptos epidemiológicos Noxas: concepto y clasificación Clasificación de las enfermedades Las enfermedades que más temen los expertos Enfermedades infectocontagiosas Principales enfermedades infectocontagiosas causadas por microorganismos Enfermedades parasitarias Problemas sanitarios argentinos Mal de Chagas-Mazza Toxoplasmosis y paludismo Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Las enfermedades hídricas Ciencia en acción: Prevenir para no enfermar

  2. Nutrición. Enfermedades nutricionales Para entrar en tema: ¿Por qué es dulce el azúcar? (una trampa evolutiva) La alimentación y la nutrición en los seres vivos ¿Para qué nos alimentamos? ¿De qué estamos hechos? Somos lo que comemos Una alimentación sana Nutrientes y calorías Enfermedades nutricionales Minerales y vitaminas: importancia en la alimentación y enfermedades asociadas Trastornos de la alimentación: obesidad y desnutrición, anorexia y bulimia La conservación de los alimentos Los alimentos como vehículo de enfermedades Trabajos prácticos Ciencia, tecnología y sociedad: Fast food en contra de slow food Ciencia en acción: Nuevos alimentos: probióticos, prebióticos y nutracéuticos, entran en escena

  3. Drogodependencias Para entrar en tema: Descubriendo los mecanismos de la adicción ¿Qué es una droga? Acción física de las drogas Acción neurofisiológica de las drogas Consecuencias psíquicas de la adicción Tabaquismo y alcoholismo Factores de desarrollo y etapas de las drogodependencias Prevención y rehabilitación de la drogadicción Trabajos prácticos Historia de la ciencia: La interminable historia de las drogas Ciencia en acción: ¿Drogas o terapia génica en el deporte?

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