Bibliografía

Guia para el examen de ingreso

Descargar la guia orientadora para la lectura de la bibliografia de estudio

Bibliografía Orientadora

Título: Biología. Citología,Anatomía y Fisiología. Genética. Salud y enfermedad. Ediciones Santillana. Buenos Aires. 2009. 2º edición (o cualquier edición o reimpresión posterior a 2009).

Autores: Barderi, María Gabriela; Cuniglio, Francisco; Fernández, Eduardo M.; Haut , Guillermo E.; López, Amalia B.; Lotersztain, Ileana y Schipani, Fabian V.

Importante: La bibliografía es de carácter orientador y ofrece un marco general para guiar el estudio. Las preguntas del examen abarcarán contenidos de la totalidad del libro.

Temario

EL LENGUAJE DE LA CIENCIA

  • Las ciencias naturales y el conocimiento científico
  • ¿Qué estudia la biología?
  • Características del conocimiento científico a partir de algunos ejemplos de la Biología
  • Trabajo de laboratorio y trabajo de campo
  • El perfil de un científico
  • El método científico
  • Reseña histórica de la Biología

SECCION I:
DEL ORGANISMO A LAS MOLÉCULAS

1. Los sistemas biológicos.
Para entrar en tema: Primeras investigaciones acerca del flujo de la energía

  • La termodinámica rige el universo
  • El sol, fuente de energía de los sistemas biológicos
  • Un sistema termodinámico abierto: la biosfera
  • El flujo de la energía en la cadena trófica
  • Cuando el antagonismo es necesario: respiración y fotosíntesis
  • El universo tiende al desorden
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Proyecto Biosfera II
  • Ciencia en acción: Cuando el hombre desafía a la entropía

2. Multicelularidad y niveles de organización
Para entrar en tema: Una historia de complejidad creciente

  • Unidad y diferenciación
  • Una visión de conjunto: niveles de organización subcelulares y supraorgánicos
  • Los niveles de organización en la Tierra
  • La multicelularidad y el inicio de la diferenciación
  • Tejidos: muchas células y diferentes células
  • Órganos y sistemas de órganos
  • Clasificación de los tejidos vegetales y animales
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: Las primeras observaciones de tejidos con el microscopio
  • Ciencia en acción: Cultivando células…

3. Células y biomoléculas: la vida en su mínima expresión
Para entrar en tema: La teoría celular

  • La célula: vida en su mínima expresión
  • Química celular: a) los átomos y las moléculas
  • Química celular: b) las biomoléculas
  • Organismos eucariontes y procariontes: la clave está en el núcleo celular
  • La síntesis de proteínas y el código genético
  • Orgánulos de las células animal y vegetal
  • Transporte a través de la membrana celular
  • Reproducción celular
  • Mitosis y meiosis
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Microscopios para ver lo invisible
  • Ciencia en acción: La era proteómica…llegó

4. Metabolismo celular
Para entrar en tema: ¿Qué tienen en común el pan, la leche, la manteca y el vino?

  • Fases del metabolismo: un balance vital
  • Herramientas del metabolismo: a) las enzimas
  • Herramientas del metabolismo: b) las moléculas de ATP
  • Respiración aeróbica: un ejemplo de catabolismo
  • Fermentación: otro ejemplo de catabolismo
  • Síntesis del colesterol: un ejemplo de anabolismo
  • Fotosíntesis: otro ejemplo de anabolismo
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Enzimas para la industria
  • Ciencia en acción: Métodos de estudio del metabolismo
  • Integración multidisciplinaria I: Milagros moleculares

SECCIÓN II:
FUNCIONES DE NUTRICIÓN

5. El sistema digestivo
Para entrar en tema: El por qué de la lactancia

  • La función de nutrición y el sistema digestivo
  • Evolución de las estructuras digestivas: de los poríferos a los vertebrados
  • Estructura y función del sistema digestivo humano
  • Ingestión y comienzo de la digestión: la boca
  • Deglución y digestión: de la faringe al estómago
  • Digestión química y absorción: el intestino delgado
  • Hígado, vesícula biliar y páncreas
  • Absorción de agua y egestión: el intestino grueso
  • Sistemas digestivos especializados
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Úlceras: ¿estrés o bacterias?
  • Ciencia en acción: La Tecnología al servicio del diagnóstico de las enfermedades digestivas

6. El sistema respiratorio
Para entrar en tema: La borrachera de las profundidades…¿o de la superficie?

  • ¿Por qué respiramos?
  • Organización del sistema respiratorio humano
  • La importancia de los pulmones
  • Intercambio gaseoso
  • Mecánica respiratoria
  • Volúmenes de aire. Capacidad pulmonar.
  • Alteraciones y enfermedades comunes del sistema respiratorio
  • ¿Se puede respirar sin oxígeno?
  • La respiración en los animales
  • Órganos respiratorios de los animales
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: La tuberculosis sigue presente
  • Ciencia en acción: Los neumonólogos y la espirometría

7. Los sistemas circulatorio y excretor
Para entrar en tema: Del gran cedazo a los movimientos del corazón

  • La sangre: componentes y funciones
  • El mecanismo de la coagulación
  • El sistema circulatorio en los vertebrados y en el ser humano
  • El funcionamiento del corazón
  • Sistema cardiovascular humano
  • Algunas enfermedades cardiovasculares comunes
  • El sistema linfático
  • Líquidos y sistemas circulatorios en los invertebrados
  • La excreción y el sistema urinario
  • El nefrón y la formación de la orina
  • Análisis de orina y enfermedades urinarias
  • La insuficiencia renal y el sistema circulatorio
  • Tipos de órganos excretores en los animales
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: La diálisis y los trasplantes de riñón
  • Ciencia en acción: Tecnología “de punta” para el corazón
  • Integración multidisciplinaria II: Cuando el intercambio de gases es sinónimo de vida

SECCIÓN III:
FUNCIONES DE RELACIÓN Y COORDINACIÓN

8. El sistema ósteo-artro-muscular
Para entrar en tema: Si Lucy pudiera hablar…

  • El esqueleto: sostén corporal y movimiento
  • Exoesqueletos y endoesqueletos
  • El esqueleto y las regiones corporales
  • Cavidades corporales
  • Los huesos: formación, crecimiento y clasificación
  • La estructura de los huesos
  • Una mirada evolutiva: a) el cráneo
  • Una mirada evolutiva: b) la columna vertebral y el esqueleto apendicular
  • La relación entre los huesos: las articulaciones
  • Los músculos, propulsores del movimiento
  • Músculos antagonistas y palancas
  • Fisiología de la contracción muscular
  • Músculos esqueléticos: distribución y tipos
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: De los gladiadores romanos a la tomografía computada.
  • Ciencia en acción: La naturaleza biónica

9. El sistema nervioso
Para entrar en tema: A neurona muerta, ¿neurona puesta?

  • Sistema nervioso y movimiento
  • Coordinación nerviosa en los animales
  • Neuronas, ganglios y nervios
  • Generación del impulso nervioso
  • Sinapsis y transmisión del impulso nervioso
  • Velocidad del impulso nervioso
  • Organización del sistema nervioso de los vertebrados
  • Estructura y funciones del SNC y el SNS
  • Acto reflejo: un ejemplo de la función nerviosa
  • Funciones nerviosas complejas: el cerebro humano
  • Estructura y funciones del SNA
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: Dos posturas, un Premio Nobel
  • Ciencia en acción: ¿Cómo se detecta la actividad cerebral?

10. Los órganos sensoriales
Para entrar en tema: Ecolocalización en murciélagos y delfines

  • Receptores sensoriales: una ventana al mundo exterior y al interior
  • Un mundo de sensaciones
  • Quimiorrecepción: a) el olfato
  • Quimiorrecepción: b) el gusto
  • Fotorrecepción: la vista
  • Formación de imágenes en la retina. Vía óptica
  • Visión estereoscópica y agudeza visual
  • Mecanorrecepción: la audición y el equilibrio
  • Mecanorrecepción y termorrecepción: el tacto
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Ver y oír con las manos
  • Ciencia en acción: Volver a ver con los ojos y a oír con los oídos
  • Integración multidisciplinaria III
  • Contracción muscular e impulso nervioso

SECCIÓN IV:
FUNCIONES DE REGULACIÓN Y DEFENSA

11. El sistema endocrino
Para entrar en tema: Hormonas y evolución humana

  • ¿Qué son y dónde se producen las hormonas?
  • Clasificación de las hormonas. Mecanismo de acción
  • Hipófisis e hipotálamo
  • Regulación neuroendocrina
  • Control de la secreción hormonal
  • Tiroides y paratiroides
  • Glándula pineal
  • Glándulas suprarrenales
  • Gónadas
  • Páncreas endocrino
  • Otros órganos con función endocrina en los vertebrados
  • Hormonas y feromonas de los invertebrados
  • Hormonas vegetales
  • Trabajos prácticos
  • Viajando por nuestro país: Un problema salado
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Hormonas y obesidad
  • Ciencia en acción: Endocrinología e Ingeniería Genética: un trabajo conjunto

12. Inmunidad y homeostasis
Para entrar en tema: El descubrimiento de la inmunidad

  • De la piel al intestino: las barreras primarias
  • Inmunidad innata: las barreras secundarias
  • Inmunidad adquirida: las barreras terciarias y los anticuerpos
  • Inmunidad humoral y tisular
  • Aliados inmunitarios: las vacunas y los sueros
  • Homeostasis
  • Mecanismos fisiológicos de regulación de la temperatura
  • Balance hídrico y osmorregulación
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Trasplante de tejidos. Grupos sanguíneos y transfusiones
  • Ciencia en acción: Técnicas bioquímicas al servicio de la salud

13. Respuestas a los estímulos y comportamiento
Para entrar en tema: Atracción fatal

  • ¿Cómo responden las plantas a los estímulos?
  • Tropismos y nastias
  • El comportamiento: de los microorganismos a los animales
  • Instinto y comportamiento innato
  • Aprendizaje y comportamiento adquirido
  • Algunas características del comportamiento humano
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: ¿Cómo nace la Etología, la ciencia del comportamiento?
  • Ciencia en acción: Etología: ¿trabajo de campo o de laboratorio?. Los comienzos de la “cámara sorpresa”
  • Integración multidisciplinaria IV
  • Maestros de la criopreservación

SECCIÓN V:
LA CONTINUIDAD DE LA VIDA

14. Reproducción y sexualidad
Para entrar en tema: De la generación espontánea al ADN

  • La importancia de la reproducción
  • Los ciclos de la vida
  • Reproducción sexual en los seres vivos
  • Reproducción asexual en los seres vivos
  • Reproducción en el ser humano: a) el sistema reproductor masculino
  • Reproducción en el ser humano: a) el sistema reproductor femenino
  • Gametogénesis y fecundación
  • Ovulación y ciclo menstrual
  • Planificación familiar: los métodos anticonceptivos
  • Infecciones de transmisión sexual (ITS)
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: VIH, un virus con historia
  • Ciencia en acción: La reproducción asistida en el ser humano

15. Desarrollo y crecimiento
Para entrar en tema: Autodestrucción celular

  • La embriología: biología del desarrollo
  • Desarrollo embrionario en los animales: a) la segmentación
  • Desarrollo embrionario en los animales: b) la morfogénesis y la diferenciación
  • Anexos extraembrionarios y desarrollo postembrionario
  • Desarrollo embrionario en las espermatofitas
  • Desarrollo en el ser humano: el embarazo y las primeras etapas prenatales
  • Nueve lunas: la gestación de un nuevo ser humano
  • Nacimiento y alumbramiento: el parto
  • Etapa posnatal: el nuevo mundo del recién nacido
  • Crecimiento y desarrollo: del niño al adulto
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: La problemática del aborto
  • Ciencia en acción: Tecnología al servicio del embarazo

16. Herencia y genética
Para entrar en tema: Cuestión de genealogías

  • La herencia antes de Mendel: a) los científicos
  • La herencia antes de Mendel: b) jardineros, agricultores y granjeros
  • La primera ley de Mendel
  • Representación simbólica y terminología moderna
  • La segunda ley de Mendel
  • La tercera ley de Mendel
  • Las mutaciones y el redescubrimiento de la Genética
  • Herencia cuantitativa
  • Dominancia incompleta y codominancia
  • Las experiencias de Morgan y el ligamiento de los genes
  • Cariotipo y herencia ligada al sexo
  • Teoría cromosómica de la herencia y genética molecular
  • Enfermedades hereditarias y terapias génicas
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: ¿cuál es la importancia de los descubrimientos de Mendel?
  • Ciencia en acción: Juicio a HUGO: ¿a favor o en contra?
  • Integración multidisciplinaria V
  • Biotecnología e Ingeniería Genética, ¿alternativas para un mundo mejor?

SECCIÓN VI:
EL CUIDADO DE LA SALUD

17. Promoción y protección de la salud
Para entrar en tema: La OMS, una sigla con historia

  • ¿Qué es la salud?
  • Componentes del nivel de salud
  • De la salud a la enfermedad
  • Acciones de salud
  • Protección de la salud a partir del individuo
  • Protección de la salud a partir del ambiente
  • Salud pública
  • Administración pública y salud
  • Ciclo económico de la enfermedad
  • Trabajos prácticos
  • Viajando por nuestro país: Contaminante silencioso….¡Detectado!
  • Ciencia en acción: La noble profesión del médico sanitarista

18. Noxas y enfermedades
Para entrar en tema: Los virus atacan de nuevo

  • Conceptos epidemiológicos
  • Noxas: concepto y clasificación
  • Clasificación de las enfermedades
  • Las enfermedades que más temen los expertos
  • Enfermedades infectocontagiosas
  • Principales enfermedades infectocontagiosas causadas por microorganismos
  • Enfermedades parasitarias
  • Problemas sanitarios argentinos
  • Mal de Chagas-Mazza
  • Toxoplasmosis y paludismo
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Las enfermedades hídricas
  • Ciencia en acción: Prevenir para no enfermar

19. Nutrición. Enfermedades nutricionales
Para entrar en tema: ¿Por qué es dulce el azúcar? (una trampa evolutiva)

  • La alimentación y la nutrición en los seres vivos
  • ¿Para qué nos alimentamos?
  • ¿De qué estamos hechos? Somos lo que comemos
  • Una alimentación sana
  • Nutrientes y calorías
  • Enfermedades nutricionales
  • Minerales y vitaminas: importancia en la alimentación y enfermedades asociadas
  • Trastornos de la alimentación: obesidad y desnutrición, anorexia y bulimia
  • La conservación de los alimentos
  • Los alimentos como vehículo de enfermedades
  • Trabajos prácticos
  • Ciencia, tecnología y sociedad: Fast food en contra de slow food
  • Ciencia en acción: Nuevos alimentos: probióticos, prebióticos y nutracéuticos, entran en escena

20. Drogodependencias
Para entrar en tema: Descubriendo los mecanismos de la adicción

  • ¿Qué es una droga? Acción física de las drogas
  • Acción neurofisiológica de las drogas
  • Consecuencias psíquicas de la adicción
  • Tabaquismo y alcoholismo
  • Factores de desarrollo y etapas de las drogodependencias
  • Prevención y rehabilitación de la drogadicción
  • Trabajos prácticos
  • Historia de la ciencia: La interminable historia de las drogas
  • Ciencia en acción: ¿Drogas o terapia génica en el deporte?

Descargas

ArchivoTamañoDescargar
Guia para el examen de ingreso
542.67 KB