La jornada fue inaugurada por el jefe de Gabinete del Gobierno de la Ciudad, Lic. Horacio Rodríguez Larreta, el Ministro de Desarrollo Económico, Ing. Francisco Cabrera, y el Subsecretario de Trabajo, Industria y Comercio de la Ciudad, Dr. Ezequiel Sabor. Se realizó con la colaboración de Endeavor y el apoyo de IDEA PyME, la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF), la Federación Argentina de Jóvenes Empresarios (FEDAJE) y la Asociación de Jóvenes Empresarios de la Ciudad (AJE), en el Auditorio Buenos Aires del Buenos Aires Design. Contó con la participación de unos 500 empresarios PyMES y tuvo como objetivo ofrecer soluciones con aplicación práctica a quienes quieran llevar su empresa al próximo nivel y expandir su negocio.
Entre los oradores estaban Marcelo Salas Martínez (Café Martínez) y Leandro Rzezak (CEO Intraway Corporation) que, junto a otros reconocidos empresarios, expusieron casos de éxito. Asimismo, se realizaron diferentes mesas de asesoramiento con especialistas en temas de financiamiento, e-commerce, estrategia, competitividad, ventas, marketing, recursos humanos y capital de trabajo, entre otras. También hubo un panel integrado por Sebastián Sosa, Director general de Remax Argentina; Sebastián Ríos Fernández, Socio Gerente del Grupo Re (Almacén de Pizzas); y Tony Zayat, Director de Muaa.
Declaraciones que se pronunciaron durante la Jornada
- Lic. Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gabinete del Gobierno de la Ciudad:
"Los emprendedores son el motor del desarrollo y en la Ciudad generan mucho trabajo. Todos los años desde los programas de emprendedores que brindamos surgen casos increíbles."
Mi sueño es que Buenos Aires sea cantera de mucho emprendimiento y creatividad. Es por eso que desde el Estado tenemos el rol y la responsabilidad de ayudarlos, darles ideas, en algunos casos financiamiento y asesoramiento.
"Miramos para adelante y apostamos a que Buenos Aires sea seguro, desde el estado tenemos el rol de ayudar también a quienes emprenden, y vamos a hacer todo lo que esté a nuestro alcance con las herramientas que tenemos."
Ing. Francisco Cabrera, Ministro de Desarrollo Económico:
Pusimos a 1500 emprendedores en contacto con las tendencias más innovadoras del mundo. Nosotros vemos en las franquicias una oportunidad inmensa en el país.
"Es un orgullo cuando uno ve a un empresario que le pone tanta dedicación a su proyecto, y que además aprende y escucha lo que pasa en el mundo. Ustedes están acá para conocer cómo con las Pymes se puede crecer, financiarse y aprender los diferentes temas que abarca la actividad."
Dr. Ezequiel Sabor, el Subsecretario de Trabajo, Industria y Comercio de la Ciudad:
"Trabajamos para ser facilitadores, para que a las PyMEs les vaya bien. Al emprender dejamos nuestras ganas y expectativas, y nos jugamos todos nuestros deseos."
Somos ambiciosos con esta jornada y nuestra ambición se resume en que cada persona que hoy está acá pueda tener un verdadero éxito al emprender. Trabajamos para ser facilitadores, para que a las Pymes les vaya bien, puedan crecer y generar empleo.
Marcelo Salas Martínez, Socio Director de Café Martínez:
“Hoy forman parte de Café Martínez más de mil personas en constante capacitación. Luego de 5 años de aprendizaje se armó el formato de franquicia que acelera el crecimiento y permite una rápida inserción laboral”.
Mediante el trabajo en equipo logramos expandirnos, nos enfocamos mucho en la delegación de responsabilidades.
“Hay que trabajar en pos del éxito del otro. En la empresa, como en la vida, todo lo que uno da, vuelve”.
Leandro Rzezak, CEO Intraway Corporation:
“Los emprendedores somos los que tenemos la capacidad de crear y sacar el país adelante”.
Nuestra política es dar más de lo esperado, crear productos innovadores que tengan un mercado real, lo que nos obligó a salir de la zona de confort.
“Creamos la tropa de elite. A las personas más caras y preparadas de la empresa las pusimos a vender. Tuvimos un gran crecimiento. En 2007 eran 17 los empleados y pasaron a 245 en 2013. El crecimiento se da de forma sustentable, reinvirtiendo las ganancias. Estamos empleado 15 a 20 personas más por mes”.
Lucas Secades, Director de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF):
“En Argentina hay unas 200 mil personas empleadas por el sistema de franquicias, sobre todo en áreas como la indumentaria y la gastronomía”.
La Ciudad de Buenos Aires tiene una cultura emprendedora y ellos han encontrado que el sistema de franquicias genera trabajo.
“Si no hay pasión no hay éxito”
“Las franquicias son oportunidades para crecer. El que normalmente adquiere una franquicia también es un emprendedor”.
Sebastián Sosa, Director general de Remax Argentina:
“Hoy contamos con 65 franquicias, 1500 trabajadores en Argentina y Uruguay”.
Un emprendedor tiene que tener capacidad de riesgo, largarse sin saber. El plan de negocios no siempre termina saliendo bien.
Sebastián Ríos Fernández, Socio Gerente del Grupo Re (Almacén de Pizzas):
"Empezamos a mover variables. Queríamos que los locales tengan muchas cosas a la vista, como los almacenes de antes. En principio era sólo delivery pero la gente nos reclamaba un lugar para sentarse”.
Nuestro éxito tiene que ver con haber hecho una marca, que sea identificable. Crear un producto y diferenciarnos, como lo fue la pizza gourmet.
Tony Zayat, Director de Muaa:
“Tenemos 80 locales, 10 son propios y el resto franquicias en diferentes países”.
Pasé varias etapas, en una de ellas me fundí y arranqué de cero nuevamente.
"Con la crisis tuve una oportunidad de ir a Estados Unidos a imponer la marca. En Argentina producía poco porque la demanda era baja. En Estados Unidos tenía un arduo trabajo. Arrancamos con una primer franquicia”.
