Jornadas y Cursos

Charlas, conferencias, jornadas, cursos sobre Museos y temáticas relacionadas.

Abre la inscripción para la Escuela Taller del Casco Histórico

La escuela brinda capacitación para todos aquellos que quieran formarse como artesanos de oficios ligados a la restauración de bienes patrimoniales.

La escuela acerca a los vecinos interesados la posibilidad de una inserción en el mercado laboral

No se requiere de formación previa, se implementa mediante la modalidad "aprender haciendo”, relacionando directamente al alumno con la disciplina.

La inscripción abre el 19 de noviembre hasta el 21 de diciembre de 2018 y durante el mes de febrero de 2019.

Para más información el teléfono de contacto es 4362-5036 o dirigirse a avenida Brasil 200, San Telmo.

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Congreso del Patrimonio Gastronómico 2018

Organiza: Dirección General de Patrimonio, Museos y Casco Histórico. Ministerio de Cultura. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

28 y 29 de noviembre del 2018.

El temario de estas jornadas tiene un amplio abordaje en el que pueden considerarse las siguientes cuestiones: recetarios, problemas de la alimentación actual en las distintas clases sociales, las propuestas de comidas orgánicas o de otros tipos, el uso de transgénicos, las semanas o días dedicados a los alimentos en actos celebratorios y de identidad cultural, la información del pasado por vía de la arqueología y la historia, técnicas de conservación de alimentos, los cambios alimenticios que se han desarrollado en las últimas décadas, la actual difusión de la temática por distintos medios, el mundo de los chefs, y otros temas que puedan surgir tras la difusión de las jornadas.

El evento es libre y gratuito. Se entregarán certificados. Inscripción: resumenescpg@gmail.com

Lugar donde se realizarán las sesiones del Congreso: Universidad de la Defensa Nacional (UNDEF), calle Maipú 262, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

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