Ingredientes:
- 5 milanesas de nalga o ternera
- 100 gramos de harina integral
- 2 huevos
- 100 cc de leche descremada
- 200 gramos de copos de maíz sin azúcar
- 100 cc de salsa de tomate
- 2 tomates frescos
- 1 berenjena asada
- 200 gramos de queso cremoso descremado
- Cantidad necesaria de orégano
- Cantidad necesaria de perejil fresco
- Cantidad necesaria de sal
Preparación:
- Mezclar la leche con el huevo, la pimienta, el perejil y sal.
- Pasar las milanesas por harina y luego por la mezcla de huevo. Por último pasar por los cereales.
- Cocinar al horno por 10 minutos.
- Retirar y agregar salsa fileto, tomates en rodajas, berenjenas asadas cortadas en bastones y el queso descremado.
- Volver al horno y finalizar con oregano.