Evaluación Técnica

Programa Buenos Aires Produce más Limpio

El Programa Buenos Aires Produce más Limpio propone, desde un punto de vista ambiental, una gestión institucional de carácter integral, entendiendo este concepto como el compromiso y la participación conjunta de actores públicos y privados. Para ello, involucra en la toma de decisiones tanto a las autoridades del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como a las empresas y sus entidades representativas y las organizaciones civiles que se adhieran.

Como objetivo estratégico se plantea promover la adopción de tecnologías, procesos, productos y servicios que permitan armonizar de manera eficiente el crecimiento económico, social y la protección ambiental de la Ciudad de Buenos Aires.

Cabe destacar que esta iniciativa se enmarca en un Programa de gestión a largo plazo y es un punto de partida hacia una política industrial sustentable. La ciudad de Buenos Aires presenta un gran número de oportunidades de acción al posicionarse como centro concentrador de producción e intercambio de productos y servicios.

En este sentido, la Producción más Limpia (P+L) es una materialización del concepto de producción sustentable, idea central de una estrategia de prevención de la contaminación. Constituye además un instrumento clave de la política ambiental y permite relacionar de un modo más eficiente la economía con el medio ambiente y los aspectos sociales, tres dimensiones generalmente desvinculadas en el ámbito de las políticas públicas.

Se entiende por Producción más Limpia la aplicación continua de una estrategia de prevención de la contaminación ambiental dirigida a los procesos, productos y servicios con el fin de reducir riesgos, tanto para los seres humanos como para el medio ambiente, durante todo el ciclo de vida de aquellos.

Objetivo Estratégico

El presente Programa plantea como objetivo estratégico promover la adopción de tecnologías, procesos, productos y servicios que permitan armonizar de manera eficiente el crecimiento económico, social y la protección ambiental en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Para materializar el objetivo anteriormente propuesto se formularon los siguientes objetivos específicos:

  • Aplicar instrumentos y mecanismos de difusión, comunicación e información sobre producción y consumo sustentable.
  • Capacitar e iniciar la operación de planes de aplicación de P+L para la mejora del desempeño ambiental, económico y social de las empresas productivas y de servicios.
  • Desarrollar y adaptar instrumentos de promoción industrial que incentiven la prevención de los impactos negativos sobre el ambiente”.
Recursos Operativos

Con el fin de llevar adelante estos objetivos específicos se seleccionaron una serie de recursos operativos para su implementación, entre los cuales se destacan:

  • Difusión: abarca la instalación de la temática y la concientización acerca de la necesidad de cambios en los patrones actuales de producción y consumo. Incluye facilitar la accesibilidad de toda información pertinente, el intercambio de experiencias y la elaboración de materiales para difusión electrónica, campañas, etc.
  • Capacitación: presenta las herramientas a utilizar para aplicar programas de producción limpia y permite que el personal involucrado desarrolle las capacidades técnicas y operativas necesarias para viabilizar su implementación. Está previsto cooperar con instituciones especializadas en el diseño de opciones de formación.
  • Asistencia Técnica: colabora con el diseño e implementación de Planes de Producción más Limpia, y de todo otro proyecto que contribuya a alcanzar los objetivos propuestos.
  • Auditoria y Control: realiza el seguimiento de los planes, proyectos y actividades de “Buenos Aires Produce más Limpio” con el fin de capitalizar las lecciones aprendidas y mantener un proceso de mejora continua.
Listado de empresas que adheridas al programa
  1. Frigorífico Blanco S.A.
  2. Frigorífico Los Tres S.A.
  3. Frigorífico Tapalque S.A.
  4. Frigorífico La Divisa S.A.
  5. Frigorífico El Bierzo S.A.
  6. Frigorífico Cárdenas S.R.L. 
  7. Frigorífico Lomsicar S.A.I.C.I.F. y A.
  8. Frigorífico Coren S.A.
  9. Frigorífico La Nueva Asturiana S.A.
  10. Frigorífico Riosma S.A.
  11. Frigorífico Dorfel S.R.L.
  12. Frigorífico Carter S.A.
  13. Frigorífico Verde y Negro S.A.
  14. Frigorífico Trilau S.R.L.
  15. Frigorífico Lafayette
  16. Frigorífico Marilu Damiano S.R.L.
  17. Fábrica de Chacinados y Embutidos El Salteño S.R.L.
  18. Frigorífico Covadonga S.R.L.
  19. Frigorífico Casema S.R.L.
  20. Establecimiento Sello de Oro S.A.I.C.I.F. y A.
  21. Establecimiento Friolim S.A.
  22. Frigorífico Signorello S.R.L. 
  23. Establecimiento Transuniversal S.A.C. y F.
  24. Frigorífico Xardo S.A.
  25. Frigorífico Doble Z S.A.
  26. Frigorífico Luciano Sersalle S.R.L.
  27. Quilmes  S.A.I.C.A.Y G.
  28. Laboratorio Opoterápico Argentino S.A.
  29. Tsertsefedzian Kiurdjian, Aratsia
  30. Sulfinuz Argentina S.A.I.C.
  31. Galvanoplastia Pull-Crom S.R.L.
  32. Ladimet S.A.
  33. Inarcab S.A.
  34. Metalgama S.A.I.C.y F
  35. Dai Ichi Circuitos S.A.
  36. Prompet S.R.L.
  37. Laboratorio Pablo Cassara S.R.L.
  38. Instituto de Sanidad Ganadera S. R. L.
  39. Instituto Biológico Contemporáneo S. R. L.
  40. Fundicar S.A.
  41. Establecimiento Galvanotécnico Saavedra S.R.L.
  42. Guido A. Invernizzi S.A.
  43. Gemepe S.A.
  44. Galvanoplastia Noe S.R.L.
  45. Julio Balarino S.R.L.
  46. Jorge Mantelli
  47. Elena Marina Pereyra
  48. Trilau S.R.L.
  49. Lácteos Vidal S.A.
  50. Bertoli, Orlando
  51. Eorling S.A.
  52. Macromix S.R.L.
  53. Cecilia Fernández Resquejado
  54. Alberto Mario Barone 
  55. Taller Fragata
  56. Ifaca S.R.L.
  57. Casa Notari S.R.L.
  58. Carlos Alfredo Gonzalez
  59. Cadenas J.G.
  60. Nutrifer
  61. Dinan S.A.C.I.F.I. y A.
  62. Red  Diamons S.A.
  63. Cromados Almas S.A.
  64. Ecogestión.com S.R.L.
  65. Travex S.A.
Listado de empresas adheridas al acuerdo con plan de mejoras
  1. Frigorífico Blanco S.A.
  2. Frigorífico Tapalque S.A.
  3. Frigorífico La Divisa 
  4. Frigorifico El Bierzo S.A. 
  5. Frigorifico Coren Argentina S.A. 
  6. Frigorífico Riosma S.A.
  7. Frigorifico Dorfel S.R.L.
  8. Frigorífico Carter S.A.
  9. Fábrica de Chacinados y Embutidos El Salteño S.R.L.
  10. Frigorífico Covadonga S.R.L.
  11. Frigorífico Casema S.R.L.
  12. Establecimiento Sello de Oro S.A.C.I.F. y A.
mapa con ubicacion de empresas adheridas