Producción sustentable

¿Qué se entiende por producción sustentable?

Por producción sustentable se entiende al modelo de producción bienes y servicios que minimiza el uso de recursos naturales, la generación materiales tóxicos, residuos y emisiones contaminantes sin poner en riesgo las necesidades de las generaciones futuras. Se trata de estrategias de aplicación práctica que involucran la economía, la sociedad y el medio ambiente.

Los lineamientos de la política de estímulo a la producción sustentable llevada adelante por la APRA incluyen: la aplicación de la innovación tecnológica en el diseño y la perfeccionamiento de los productos y procesos productivos, el estímulo de la reconversión industrial mediante instrumentos financieros de fomento y la capacitación y asistencia técnica en mecanismos de gestión ambiental responsable.

¿Cuáles son los ejes de gestión en la materia?

Entre las principales medidas de estímulo a la producción sustentable se pueden destacar:

• Programa Buenos Aires Produce más Limpio. A través del compromiso y la participación conjunta de actores públicos y privados se propone incentivar la adopción de tecnologías, procesos, productos y servicios que permitan armonizar de manera eficiente el crecimiento económico, social y la protección ambiental de la Ciudad.
  Se trata de un programa de gestión a largo plazo y es un punto de partida hacia una política industrial sustentable. En este sentido, la Producción más Limpia (P+L) es una materialización del concepto de producción sustentable, idea central de una estrategia de prevención de la contaminación. Constituye además un instrumento clave de la política ambiental y permite relacionar de un modo más eficiente la economía con el medio ambiente y los aspectos sociales, tres dimensiones generalmente desvinculadas en el ámbito de las políticas públicas.
  Se entiende por Producción más Limpia la aplicación continua de una estrategia de prevención de la contaminación ambiental dirigida a los procesos, productos y servicios con el fin de reducir riesgos, tanto para los seres humanos como para el medio ambiente, durante todo el ciclo de vida de aquellos.
• Programa de Asistencia Técnica, Capacitación y Acceso a Instrumentos de Fomento. Tiene como misión facilitar el acceso por parte de empresas e instituciones científicas y tecnológicas a instrumentos de promoción para el desarrollo de proyectos de innovación y modernización tecnológica con impacto ambiental positivo en la Ciudad.
  De este modo se busca promover y difundir instrumentos de fomento financieros, fiscales y técnicos con relevancia ambiental. Asimismo se intenta colaborar en la realización de diagnósticos ambientales de proyectos.y brindar asistencia a las micro, pequeñas y medianas empresas y a las instituciones científicas y tecnológicas. De este modo se espera facilitar el proceso de presentación de proyectos, con el fin de acceder a los beneficios ofrecidos por los instrumentos de fomento.
• Programa de Construcción Sustentable. Tiene por objetivo minimizar el impacto ambiental de las obras de construcción en todas las fases del ciclo de vida de un edificio. Esto implica intervenir en cuestiones vinculadas a planificación, diseño, construcción, renovación, utilización y eliminación ó reconstrucción de edificaciones.
  No se trata de promover un nuevo estilo arquitectónico, sino de aplicar una serie de criterios, como la correcta orientación de los ambientes, la elección de los materiales, el tamaño de las aberturas y su protección del sol. Estos criterios se relacionan con el consumo de energía, el uso de fuentes de energía renovables, materiales y productos de construcción más amigables con el ambiente, la gestión de residuos y de agua, así como otros aspectos que influyen en los impactos ambientales de la construcción.
  El objetivo central del programa es instalar en la sociedad en general y en los actores que participan en el negocio de la construcción en particular criterios y principios de construcción sustentable. De este modo se espera mejorar el desempeño ambiental de las construcciones y así reducir el impacto que éstas generan a lo largo de su ciclo de vida.

Diagnóstico de sectores productivos en la Ciudad

Desde la Dirección General de Planeamiento se ha iniciado un estudio sobre la situación ambiental de los distintos sectores productivos de la Ciudad. Para ello, y con el fin de establecer un diagnóstico apropiado, se han identificado siete sectores de acuerdo a su incidencia ambiental en el ámbito geográfico porteño.

Dicho estudio se basa en entrevistas a cámaras empresariales, empresarios y otros actores especializados en gestión empresarial. Este trabajo pretende identificar aquellas dificultades y necesidades que enfrentan las micro, pequeñas y medianas empresas pertenecientes a los sectores seleccionados para superar sus problemas de contaminación. Asimismo se busca detectar oportunidades concretas para la implementación de mejoras en el desempeño ambiental de los diferentes establecimientos productivos

El fin último de este estudio es colaborar en el desarrollo y planificación de futuros instrumentos de política pública que incentiven al sector empresario a minimizar el impacto ambiental de sus actividades, promover la adopción de prácticas de gestión ambiental sustentables y, al mismo tiempo, estimular la incorporación de tecnologías más limpias.

Como resultado de este trabajo se han elaborado una serie de fichas informativas, discriminadas por sector industrial, que pueden descargarse a continuación:

• Laboratorios Farmacéuticos
• Galvanoplastias
• Frigoríficos y Chacinados
• Gaseosas sin alcohol y refrescos
• Producción de artículos de perfumería y cosmética
• Lavaderos Industriales
• Imprentas

La importancia de la capacitación

Desde los distintos programas que lleva adelante la APRA se desarrollan capacitaciones y talleres dirigidos principalmente a la pequeña y mediana empresa. De este modo se brindan herramientas capaces de instalar una cultura empresaria comprometida con cuidado del ambiente y conciente del impacto que las actividades productivas generan.

Esto se logra mediante la asistencia técnica, capacitación y difusión de estrategias de desarrollo que permiten compatibilizar el cuidado ambiental con el desempeño productivo, la competitividad y el uso eficiente de recursos.